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上班族避免得胃癌适合自带哪些饭菜?  

2014-09-19 12:33:02|  分类: 胃癌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  上班族避免得胃癌适合自带哪些饭菜? - 肿瘤康复养生缪顾问 - 肿瘤康复养生缪缪
 
        上班族避免得胃癌适合自带哪些饭菜?很多上班族因为没时间回家做午饭,会选择自带午饭到单位,但青菜炒好后久置容易受污染,在细菌的硝酸还原酶作用下,叶菜中所含有的硝酸盐会变成具有毒性的亚硝酸盐,并可进一步形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质。很容易就得胃癌。可从以下几方面来减少自带午餐中的亚硝酸盐含量,从而预防胃癌。

  避免绿叶蔬菜
  蔬菜尤其是施氮肥量比较大的蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐,以叶菜和根菜的硝酸盐含量比较高,因此这些蔬菜必须非常新鲜。就蔬菜本身而言,建议选择硝酸盐含量低的蔬菜,不同种类蔬菜中硝酸盐含量由高到低的顺序为:叶菜类、根茎类、茄果类、豆类。带午餐最好避免绿叶蔬菜,改用西红柿、茄子等。

  选择保温饭盒
        对于烹调好的蔬菜,控制细菌的繁殖是关键。饭盒一定要洗净,并用沸水把里外烫一遍,杀死细菌。所带饭菜最好是一早新鲜烹饪的,而不是头一天晚上的剩菜剩饭。所用饭盒最好是保温饭盒,广东天气多炎热,常温饭盒容易造成食物变质或滋生细菌。午餐带到单位,大家会放入冰箱储存,但实际上,冰箱冷藏箱的温度有4摄氏度,难阻细菌繁殖。所以自带饭菜,有不少潜在健康隐患。

        上班族避免得胃癌适合自带哪些饭菜?预防胃癌除了注意饮食以外,还可以中药护理,现代中药含量为16.2%的人参皂苷Rh2(护命素)是相对来说,预防术后肿瘤复发与转移非常理想的药物。美国中华临床医学杂志有过报道人参皂苷Rh2能诱导体外培养的人胃癌MGC-803细胞凋亡,对抗胃癌治疗有显著效果。现在市场上的人参皂苷Rh2产品也有很多,质量参差不齐,一定要选择含量高的人参皂苷Rh2产品,今幸胶囊是人参皂苷Rh2产品里的领先品牌。
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